白酒放了五年還能喝嗎?

白酒放五六年了是否還能喝，需要根據白酒的種類和存儲條件來判斷。一般來說，白酒的陳化需要一定的時間，但過長時間的陳化會使白酒的口感變差，甚至產生變質現(xiàn)象。 1. 陳年酒：如果存放的白酒是陳年酒，如五十年以上的陳年茅臺等，經過五六年的時間，口感和營養(yǎng)價值都會有所提高，可以繼續(xù)飲用。 2. 新酒：如果存放的白酒是新酒，如五年以內的白酒，經過五六年的時間，口感和營養(yǎng)價值都會有所降低，可能會影響飲用口感，建議不要飲用。 3. 存儲條件：白酒的存放條件也很重要，如果存放環(huán)境不適宜，如潮濕、溫度過高或過低等，都可能導致白酒的變質現(xiàn)象，因此需要選擇干燥、通風、溫度適宜的存放環(huán)境。 4. 個人喜好：最后，是否能繼續(xù)飲用還要看個人的口感喜好。如果個人喜歡白酒的口感和風味，即使存放了五六年，也可以繼續(xù)飲用，但如果不喜歡白酒的口感和風味，即使存放了五六年，也不建議繼續(xù)飲用。 總之，白酒放五六年是否能喝，需要根據白酒的種類、存儲條件和個人口感喜好來判斷。如果存放條件適宜，陳年酒可以繼續(xù)飲用，但新酒可能會影響飲用口感，建議不要飲用。

要看白酒的質量了，有的酒就放在地窖里好多年拿上來味道非常好，但是有的酒就是白水和糧食勾兌的，放久了就不能喝了，要看酒的價位，和質量。

40度純糧高粱酒可以放多少年?

40度純糧高粱酒可以放2年，40度白酒不適合長期保存。 因為白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，所以酒精度過低的白酒不宜長期儲存。50度以上為高度酒，高度酒一般由純糧食釀造，更適合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易揮發(fā)，無法長期保存。 一般情況下，醬香型白酒較濃香型、清香型白酒更適宜長期儲存。

50度以上白酒存放20年后能保本嗎?

50度以上白酒存放20年后的價值是很高的，不過白酒知道20年也是很容易變質的，因為以前的制造工藝比較差，白酒的風口信如果不好的話，里面的白酒就會揮發(fā)，所以要先檢查一下白酒是否完好無損。另外要根據白酒的釀造原材料來決定它的價值。在一定程度上是保本的。

48度純糧白酒能存放多少年?

白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。 瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

3-4年沒有問題，絕大多數白酒都在40度以上，屬于高度烈酒，只有部分地區(qū)以低度酒為主，例如山東省，是出了名的白酒消耗大省，按酒量來說也是最能喝的省份，但實際喝的基本都是40度以下的低度酒，很少有喝高度酒，即使是喝50度以上的高度酒，也以綿柔風格的酒為主。

50℃酒收藏二十年還能喝嗎?

如果白酒放了20年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，而且這個年份的醬香型白酒是非常好喝的。如果跑酒嚴重、開啟之后能聞到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情況，建議就不要再去喝了。 而且大家記住，在貯存得當、包裝完好的情況下高度醬香型白酒的黃金時期在20-25年左右；濃香型白酒的黃金時期在5-8年左右。